08. Março 2018 - 19:00 até 23:00

El Carnívoro - Carnes Exóticas, Brasil, Quinta, 08. Março 2018

Pela primeira vez em Curitiba um evento para quem é apreciador de carnes exóticas.
Após anos pesquisando e testando receitas, o chef *** Flávio, convida para um evento onde os holofotes estarão voltados para as carnes exóticas: Rã, Coelho, Javali, Jacaré, Avestruz, Galinha d'Angola....
As receitas são integrantes do livro de carnes exóticas a ser lançado este ano, pelo chef *** Flávio.
Cardápio:
- Iscas de JACARÉ, a milanesa, com molho tártaro
- Cassoulet de RÃ
- PACA em baixa temperatura com Cuscuz marroquino
- Carré de JAVALI, com creme de alho poró
- COELHO a cacciatore, com purê de batatas e maçã caramelizada
- Papillote de frutas vermelhas ao vinho, com sorvete de ceme

AS CARNES SÃO PROVENIENTES DE CRIADORES AUTORIZADOS PELO IBAMA.

Valor do convite individual : R$ 180,00

Faça a sua reserva de convites o quanto antes pois serão apenas 40 convidados.
Os pratos terão opção de escolha de harmonização com vinho ou com cervejas artesanais indicadas, ou com bebidas a sua escolha e não estarão inclusas no valor do convite.
BEBIDAS NÃO INCLUSA NO CONVITE

El Carnívoro - Carnes Exóticas

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